一年一度的中高考在即
家里孩子做最后准备的同时
作为家长，也要为他们保证营养
西南医院
脾胃·风湿免疫病科主任肖国辉教授称
科学合理的饮食
可以为考生高强度的脑力劳动
提供足够的物质与营养基础
在关键时刻
家长应怎样帮助考生进行饮食调养呢？
来看看专家给大家支了哪些招
禁忌
千万不要过度进补
肖国辉提醒说，家长不要因为临近考试就给孩子乱补、大补，进补过度，身体承受力有限，反而可能对身体造成伤害。注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配，主副食品搭配、荤素搭配，烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。
禁忌
不要滥用保健品
保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。如果考生不吸收、不适应，可能导致腹泻、过敏等病症。
切记
三餐饮食有侧重
早餐必须有营养
上午是学生们记忆力较好，头脑很清醒的时间段，建议适当吃些杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类，能持续提供能量，保证上午的精力充沛。
午餐不能太油腻
午餐切记不可大鱼大肉，可安排食用富含胆碱的鱼类、肉类、蛋*、大豆及其制品，这些食物中含有的乙酰胆碱，能激活脑神经传导，增强大脑记忆力。
晚餐以清淡为主
人体晚上所需能量比较少，食物中过多的营养吸收不完就白白浪费了。晚餐要以谷类食物和蔬菜为主，清淡易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
切记
注意饮食卫生
备考阶段家长一定要注意饮食卫生，不要给孩子吃剩下的饭菜和太多的生冷食品。水果一定要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会，以免孩子出现肠胃不适、腹泻等。
特别推荐三款汤
莲子猪心汤
莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。具有益智安神、补血养心的功效。
鱼头补脑汤
鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料适量。将鲢鱼洗净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。具有体健脑醒神、增智安神的功效。
补脑益智汤
鳝鱼、猪肝各克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。鳝鱼、猪肝洗净切细，枸杞子捣细备用。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精，再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。具有补脑、益智、壮骨的功效。
考试将近
希望广大考生都能放松心态
预祝大家金榜题名！
-END-消息回顾：
●袁爷爷吴爷爷一路走好！泸州摩天轮为两位院士亮灯致敬
●快去接种
1.8万支“三针”新冠疫苗运抵泸州
●万剂接种达成！泸州最新个新冠疫苗接种点位看这里→
●名单来了！泸州一批先进集体和先进工作者获全省表彰
汪建英梁龙杰川江都市报记者张若涵
责编丨谢蕤樊鸣霄编辑丨郭建
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇