六堡茶是一种活的茶,因为它有着强大的生命力。
六堡茶千百年间一路走来,传承至今,证明它有着强大的历史文化生命力;六堡茶的制作工艺一脉相承,不断革新,证明它有着强大的工艺技术生命力;六堡茶独特的“槟榔香”口感享誉海内外,使它有着强大的感官生命力;六堡茶又是一种适合收藏的茶,越陈越佳的品质特性,使它具有强大的价值生命力;六堡茶还具有优异的保健养生功效,能够很好地增强饮用者自身的生命力……梧州六堡茶研究院组织修编撰写《六堡茶大观》一书,旨在对六堡茶所涉及的各个领域进行体系化总结和梳理,以便全面、科学、系统地推介六堡茶的活力所在,帮助人们更好地了解和认识六堡茶。
近年来,梧州市委、市*府高度重视,大力扶持和发展六堡茶产业,使六堡茶产业发展迅速。在六堡茶产业的生命力不断得到增强、六堡茶的知名度和美誉度不断得到提升的同时,更迫切需要有专业的工具书籍为整个六堡茶产业总结过去,勾勒未来,既可为决策层提供信息参考,又能使基层读者增进知识见闻,以加深各界对六堡茶的整体认知。
《六堡茶大观》全书从历史文化入手,涵盖了六堡茶的定义归属、生产种植、产业发展、保健养生、收藏选购、冲泡品饮等各个方面,通过严谨的研究挖掘,使用了大量珍贵的图片和文献信息,高度体现出作为六堡茶工具书籍的专业性和权威性,既是一本六堡茶知识的百科全书,又是一座六堡茶文化的大观园,具有非常高的价值和潜在影响力,是作为六堡茶书籍高端藏品的绝佳选择。
六堡茶是活的,而且它的生命力还需要不断增强。《六堡茶大观》的编著者们,都是六堡茶研究领域的专业人员,他们运用生动的笔触,把专业性和可读性融为一体,深入挖掘六堡茶历史文化传承和养生保健功效,集中展示六堡茶的无穷魅力。同时,科学严谨的文字又彰显了本书的高层次和权威性,为有品味需求的爱好者们提供了一种富含活力的阅读文本。希望更多的人通过这本书了解六堡茶,喜爱六堡茶,研究六堡茶,宣传六堡茶,推广六堡茶,赋予六堡茶更强大的生命力。
——《六堡茶大观》序
《六堡茶大观》作品简介梧州,一座有着两千多年历史的岭南文化名城,特殊的地理生态环境孕育了国家地理标志保护产品——六堡茶。六堡茶,清朝嘉庆年间就位列全国二十四名茶,以“红、浓、陈、醇”四绝而著称于世。
《六堡茶大观》一书主要内容分十大部分,分别为六堡茶历史文化、产业发展、生产技术、选购收藏等。该书通过搜集、挖掘、整理现有历史文化,全面调查分析产业发展态势,紧跟潮流追踪六堡茶生产先进技术,以图文并茂形式,向读者全方位、立体式呈现千年六堡茶的独特风韵。该书可读性强,既可以作为六堡茶爱好者的科普知识手册,又是六堡茶从业人员、研究学者的工具书。
《茶船古道》作品简介《茶船古道》全书分为三章三十三节,使用考证论述和叙述实录相结合的方式,通过系统化的资料文献考据和实地田野调查,全景展示了中国六堡茶对外行销渠道——“茶船古道”的历史成因、线路走向和发展历程,并对六堡茶文化,乃至中国茶文化在“一带一路”沿线国家和地区的现状,以及未来的发展走向进行了剖析。该书在确保真实客观的基础上,使用了优美的文学表现手法,并大量配发珍贵的历史照片和资料文档,可谓集科学性和可读性于一身。是目今为止,对“茶船古道”研究最全面最系统的工具书籍,也是中国茶叶行销史中的一部优秀作品。
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古道越千年茶香绕古今图书《茶船古道》出版引起社会各界