TUhjnbcbe - 2023/10/13 17:24:00
曾经有一条热门微博在讨论：让你觉得“北漂生活也挺好”的瞬间，是哪一刻？父母来北京陪自己过年，推开家门终于不再是暗着的灯，而是饭菜飘来的阵阵香气，以及爸妈的笑容；结束加班的深夜，男友在公司楼下等了许久，一同牵着手去小吃摊点上一份热腾腾的砂锅；又或者和闺蜜一起庆生，在深夜串吧笼罩的烟火气里，转过头看到窗外下起了雪，见证北京变成北平。生活也许有许多忙碌、疲惫的时刻，但和美食有关的瞬间，总能将人治愈。只要有美食在，生活就不算太坏。饮食男女，人之大欲。忙碌而平凡的日子，在一碗碗烟火里，变得热气腾腾。在现代都市中，“吃”，不止是本能，也承载着万千思绪，从胃抚慰至心。从一碗烟火开始，品尝百味人生，寻找普通人的真实美食故事，回归人与食物的朴素本源。对食物充满热忱的人，心底往往也装着对世界的热爱。家，一定是每个人心底最柔软的情愫。在外漂泊打拼的游子们，一口家乡味，便是最温柔的慰藉。对家乡的思念，情从胃起，一往而深。李禄思，一个在北京打拼十余载的四川人，大多数人眼中的他，是各类音乐、美食节目中光鲜亮丽的主持人，与明星相伴、谈笑风生，但更多的时候，他独自一人坐在公交车上，看着窗外霓虹闪烁，如很多“北漂”一样，寻找着自己与这座城市的关联。禄思曾担任美食节目《大生活家》的主持人，可在他心里，山珍海味之余，只有一碗家乡的燃面，才能安抚对家乡的思念。无论有多少压力和疲惫，一口燃面下肚，就拥有了“家”的温度。燃面的“燃”，代表着不停地搅动。在这十余载光阴中，他常常一个人来开业于年的川办餐厅，就像双脚踩在故乡的土地上，用一碗每根面条裹满佐料的燃面，慰藉着乡愁。贡院蜀楼·川办餐厅贡院蜀楼·川办餐厅对于禄思而言，不止是一家餐厅。这里见证了他爱情的起始，在孤独与热闹的时刻，用温暖的家乡味无声地陪伴。这里也记录着他在北京的奋斗，铭刻着对家乡和亲人的想念，用熟悉的美味，带给他继续出发的勇气。贡院蜀楼·川办餐厅北漂10年，何以解乡愁？一碗燃面勾起多少四川人心中的思念。第二个故事，从一段关于意大利的青春记忆开始。黑川进一，出生在东京，17岁开始留学生活，在意大利的四年时光更是留下了无数美好回忆。一年半以前，黑川来到北京工作，忙碌的生活之余，他喜欢走入北京的胡同里感受市井人情，也喜欢寻找当地的美味，感受不同的城市和环境的风土人情。如果问起北京最心仪的餐厅，他会毫不犹豫说出KitchenLgosso的名字，这家意大利餐厅，从进门那一刻起，就被主厨的热情问候带来一阵暖意。店内的餐品融合了意大利的特色，脆爽的烤蔬菜、鲜嫩多汁的牛排、肥厚可口的扇贝、地道意大利风情的Ajillo……这些美味的料理，搭配上喜欢的酒，黑川一次又一次在这里专注地享用美食，也回忆起青春时自在、悠扬的时光。纵使经历过许多地方，也渐渐明白自己想要的生活，但始终别忘了停一停，唤醒因忙碌而沉睡的味蕾，在时间之间，体会人生每一段美妙的时刻。你心中最能代表“家”的料理，是哪一道？