编者的话
为读者服务，与读者同行！《读者园地》,“纸”为读者!自8月17日《读者园地》栏目启动征稿以来，每天都收到不少读者和网友的需求信息，为这块小绿地，提供了丰富的养分。你们的热情让我们充满信心，从今天开始，江南都市报《读者园地》版面正式出街，每周一期。
《读者园地》遵循您的意愿，采集您的需求，解决您的问题，定制您的生活！我们将长期开设“亲情祝福”“征婚”“家政”“寻亲”“求职”“物品转让”“萌宝秀”“风采展示”“有问有答”等栏目，宗旨只有一个：贴近读者，更好地为读者服务。欢迎广大读者和网友来信、来电、留言，您的需求，我们帮您实现！
爱的告白
徐鹏想对周颖说——
亲爱的涵宝，今年是我们在一起的第五个年头。希望你拥有一个快乐多彩的人生，我会做你的骑士，用一生一世来守护你。
家政服务
邱女士:进贤农村人，身体健康，为人本分，做事勤快干净。想在南昌市找一份家政工作，工作内容：可以住家专职做饭搞卫生，照顾老人孩子等，其他工作也可以。联系。
有问有答
胡先生来电我今年75岁了，一直有驾车“游天下”的梦想，但不知道老年人在南昌如何考取驾照？
记者从南昌市公安局交通管理局车管所了解到，70周岁以上的老年人在申领驾驶证前须接受有关记忆力、判断力、反应力等“三力”测试，成绩合格后，方有资格再申请驾驶人考试。
申请“三力”测试的老年考生既可以选择在车管所，也可以选择在南昌12个社会化驾驶人考场进行报名。通过“三力”测试后凭电子成绩单即可前往驾校报名，进行驾驶人培训及科目一、二、三等考试。全部科目考试合格，即可申领驾驶证。（文/李巧）
物品转让
谢女士:家住南昌市青山湖区，前段时间参加了青山湖路街道志愿者组织的闲置物品置换活动，把自家不用的物品转让给了那些有需要的业主，感觉这个活动非常有意义。看到江南都市报《读者园地》设置了物品转让栏目，不仅为家中闲置物品变现提供了平台，还能让闲置物品能发挥更大的作用，变废为宝，既可以帮助他人，也让自己有点成就感。目前家里还有些小孩的玩具、书、文具等物品可转让。联系。
私房菜
妈妈烧的红烧肉
记忆中家的味道
你做的红烧肉，与小时候妈妈烧的味道一样吗？记得小时候，妈妈烧菜很难吃，每天早上只会做清水煮面，再加点盐，而做菜只要熟了就行。
随着年龄的增长，上大学，工作，逐渐远离父母，忘记了家里的味道。
工作后，因为定居南昌，很少回老家。每次回去妈妈都会变着花样做好吃的。如今，妈妈开始跟着各种美食博主的视频学做菜。红烧肉，我的最爱，当她端上桌的时候，我看到了她的用心。饭桌上，她非常自豪地跟我说：“我特意做了好几次，才做成功……”
妈妈说，做红烧肉一定要用开水焖，肉才软，肥而不腻。选肥瘦相间的五花肉，先焯水去血沫，再放入冰糖炒出糖色，加入焯水的五花肉，把油煸出来，再加入葱姜蒜、桂皮、香叶等，炒上色之后，一定要加入开水（重点），喜欢麦芽香的可以加啤酒，再加入生抽、老抽、蚝油等小火炖一个小时就可以了。
我参照妈妈的做法，几次失败后终于成功了，我知道，这是传承。
也许，妈妈烧的红烧肉，就是记忆中家的味道。（文/肖琳琪）
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